Nuggets de frango

Esta receita é vencedora: demasiado fácil, todos gostam, é saudável e pode ser acompanhada por todo o tipo de legumes estufados, salteados ou cozidos, ou por purés.

Ingredientes

  • Cebola 1 unidade
  • Alho 1 dente
  • Salsa usar a gosto -
  • frango (picado) 100 g
  • Ovo 1 unidade
  • Pão (ralado) adicionar q.b.
  • Azeite usar q.b.
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Preparação

Pique a cebola, o alho e a salsa. Misture o picado anterior com a carne até todos os elementos estarem perfeitamente ligados.

Acrescente o ovo batido e envolva bem.
Com a ajuda de um par de colheres, como se estivesse a moldar pastéis de bacalhau, dê forma aos seus nuggets.

Passe os nuggets por pão ralado e coloque-os num tabuleiro de forno untado com azeite.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de dez minutos, até estarem dourados de ambos os lados.

Sirva com o acompanhamento que preferir (são ótimos para treinar o maxilar a mastigar).

Pode substituir ou misturar o pão ralado com amêndoa ralada; o que importa é ser crocante.

Esta receita é parte integrante do livro "Nhom Nhom", de Joana Barrios

Dicas

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Lista de Ingredientes

Estes são os ingredientes que necessita