Panquecas (vegan) de banana e coco

Pequeno almoço saboroso para começar o dia da melhor forma

Ingredientes

  • Bananas maduras 2 -
  • Coco Ralado 2 colheres de sopa
  • Leite de Coco 120 ml
  • Óleo 2 colheres de sopa
  • Açúcar Amarelo 1 colher de sopa
  • Farinha sem fermento 2 chávenas
  • Fermento em Pó 1 colher de chá
  • Água 1 chávena + 3 colheres de sopa
  • Sal 1 pitada
  • Raspa de laranja q.b. -
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Preparação

1. Colocar as bananas no robot e triturar (na Bimby 5-7-9, uns segundos).

2. Misturar restantes ingredientes (vel. 6, uns segundos).

3. Colocar porções numa frigideira anti - aderente untada com óleo e deixar borbulhar, virar e deixar cozinhar até ficar dourada.

4. Servir com xarope de agave, mel ou mapple syrup e fruta.

Dicas

Esta receita faz parte do plano semanal: Vegan Vegan Vegan Vegan

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Lista de Ingredientes

Estes são os ingredientes que necessita