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Batido roxo

Pode fazer infinitas variações sobre o tema, utilizando frutos do bosque, mirtilos, amoras, morangos, groselhas.

Ingredientes

Cestinhos de amoras (de preferência frescas) 2
Bolas de gelado de mirtilo (ou frutos do bosque) 2
Bolas de gelado de doce de leite 2
Açucar em pó 2 colheres de sobremesa
Sumo de limão 1

Preparação

Depois de lavadas, coloque as amoras numa taça e pulverize-as com açúcar e sumo de limão.

Passados alguns minutos, acrescente os gelados e, com a varinha mágica, bata até ficar tudo cremoso.

Deite em copos altos e sirva com uma palhinha.

Esta receita é parte integrante do livro “Gelados Chez Moi” (Casa das Letras)

Receita do parceiro
J.M.A

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