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Bife com Molho de Mostarda Dijon e Ervas Aromáticas

O expoente da cozinha francesa não é tão complicado de atingir. Basta usar bons produtos e apreciar a boa mesa.
Gastronomia Francesa
Tipo de prato Carnes
Tempo
Dificuldade
Doses 4

Ingredientes

Mostarda Maille (metade de cada variedade) 100 g
Bife da Vazia 600 g
Vinho Branco 15 cl
Margarina Vaqueiro 75 g
Mistura de ervas aromáticas (salsa, cebolinho e alecrim) q.b.

Preparação

Frite o bife em margarina de acordo com o grau de cozedura pretendido.

Retire o bife, adicione o vinho branco, as ervas aromáticas picadas e em seguida a mostarda.

Deixe levantar ligeira fervura e sirva sobre o bife.

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