Chocolate quente com aroma tropical
Ingredientes
| Chocolate em tablete (85% de cacau) | 100 gr |
| Leite de coco | 100 ml |
| Água | 60 ml |
| Coco ralado | 1 colher de sobremesa |
| Bagas de goji | 1 colher de sobremesa |
| Amoras brancas | 1 colher de sobremesa |
Preparação
1. Coloque o coco ralado numa tigela. Triture as bagas de goji e as amoras brancas numa picadora durante alguns segundos. Adicione a mistura obtida ao coco ralado e misture os ingredientes.
2. Parta a tablete de chocolate em pequenos pedaços. Introduza o chocolate num tacho e acrescente o leite de coco.
3. Leve a mistura num tacho em banho-maria em lume brando e envolva os dois ingredientes, à medida que o chocolate se derrete. Adicione a água e continue a mexer até obter um creme homogéneo. Retire do lume.
4. Junte parte do preparado das bagas ao creme de chocolate e envolva os ingredientes suavemente.
5. Disponha o chocolate em quatro chávenas e, para finalizar, polvilhe com a restante mistura de bagas e com um pouco de cacau em pó. Sirva de imediato.