Frango assado com laranja
A laranja faz toda a diferença neste prato de forno. Uma receita acessível ao principiante nas lides culinárias.
Ingredientes
| Frango | 1 |
| Manteiga de alho e ervas aromáticas | usar a gosto |
| Laranja | 1 |
| Sal | adicionar q.b. |
| Piripiri seco (só as grainhas) | 1 |
| Tomilho (só as folhas) | 3 ramos |
| Azeite | usar q.b. |
| Vinho Branco | 1/2 copo |
Preparação
Coloque o frango, cortado em pedaços, numa assadeira. Tempere com sal e disponha pedaços de manteiga entre a pele e a carne do frango, barrando-o também um pouco por fora.
Corte a laranja ao meio, regue com um pouco do sumo e disponha a restante laranja na assadeira.
Sobre o frango, adicione o piripiri e o tomilho. Regue com um generoso fio de azeite.
Acrescente o vinho em torno do frango.
Deixe o frango marinar cerca de meia hora.
Entretanto, ligue o forno a 200 ºC.
Leve a assadeira ao forno e deixe o frango assar durante 50 a 60 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho
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