Massa para panquecas salgadas e doces
Uma receita fácil e rápida!
Ingredientes
| Leite | 1 Xícara |
| Ovos | 2 |
| Òleo | 4 colher de sopa |
| Sal | 1 colher de chá |
| Farinha de Trigo | 1/5 xícara de farinha |
Preparação
Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador.
Quando estiver homogéneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais.
Aqueça uma frigideira pequena em lume brando e barre-a ligeiramente com margarina ou óleo com a ajuda de um guardanapo de papel ou papel absorvente.
Coloque uma concha da massa no centro da frigideira, fazendo-a girar para cobrir completamente o fundo com uma camada fina.
Deixe cozinhar, solte a panqueca do fundo e vire-a com a ajuda de uma espátula. Quando as panquecas estiveram com um aspecto dourado, tire do lume.
Repete-se o processo até terminar a massa. Sirva com qualquer molho e recheio.
Dicas
Para panquecas doces recheio pode ser chocolate com banana ou para salgadas pode ser atum, cebola e coentros, etc.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde