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Natilhas de leite e amêndoa e café com granola

Nuestros hermanos perdem-se por elas, as natilhas. Aqui trazemos-lhe uma versão que vai preparar num instante. Os miúdos agradecem.

Ingredientes

Leite e Amêndoa Mimosa 500 ml
Amido de milho (Maizena) 20 g
Açúcar 50 g
Ovo 1
Café solúvel 1 colher de sopa
Granola 4 colheres de sopa

Preparação

Reserve cerca de metade da quantidade indicada de Leite e Amêndoa Mimosa (250 ml).

Coloque o leite restante (250 ml) num tacho e leve ao lume até ferver.

Entretanto, num recipiente, misture o açúcar, o ovo, o café solúvel e o amido de milho com o leite reservado.

Assim que o leite começar a ferver, reduza a potência do fogão e adicione, sem parar de mexer, o preparado anterior.

Continue a mexer até engrossar. Quando ferver novamente, retire do fogão.

Distribua metade da granola por quatro frascos ou taças.

Verta o creme nos frascos e leve ao frio durante, pelo menos, uma hora.

No momento de servir, distribua a restante granola pelos frascos/taças.

Natilhas de leite e amêndoa e café com granola

Receita desenvolvida para a Mimosa pelo Chef Rui Ribeiro.

Receita do parceiro

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