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Papa de trigo sarraceno

Conheça a receita de uma ótima sugestão para um pequeno almoço saudável e saciante

Ingredientes

Tigela Omega

Omega Mix Iswari (sementes de chia e de linhaça moídas) 3 colher (sopa)
Trigo Sarraceno + água para demolhar 2 colher (sopa)
Figos secos 2
Mirtilos ou framboesas (frescos ou congelados) 1 punhado
Cardamomo 1 pitada
Sumo de limão 1 colher (sopa)
Amêndoas com casca
Canela em pó

Preparação

Colocar o trigo sarraceno numa tigela, cobrir com água e deixar demolhar durante a noite. Demolhar também numa outra tigela o Omega Mix Iswari e os figos.

Na manhã seguinte, escorrer o trigo sarraceno, colocar no processador, juntamente com o Omega Mix e os figos, o cardamomo, o sumo de limão, as framboesas ou mirtilos e processar bem. Polvilhar com a canela em pó e juntar amêndoas com casca partidas.

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