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Percebes

Um marisco típico dos nossos mares.

Ingredientes

Percebes 1 kg
Alho 10 dentes
Folha de Louro 6
Limão 4 unidade
Água 4 Lt

Preparação

Ferva a água juntamente com os alhos e as folhas de louro;

Introduza os percebes e deixe levantar outra vez a fervura;

Tire-os da panela, coloque-os numa travessa e regue com sumo de limão.

Dicas

Para uma melhor absorção do sumo de limão deve descascar os percebes e regar com o sumo.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde

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