Queijadas de amêndoa com natas
Há quanto tempo é que não vai para a cozinha fazer o gosto ao dedo? Sugerimos-lhe uma especialidade muito gulosa e muito fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
| massa folhada | 500 g |
| amêndoa finamente ralada | 150 g |
| açúcar | 180 g |
| ovos | 6 (grandes) |
| queijo fresco em creme | 200 g |
| natas | 2 dl |
| açúcar em pó | 1 pitada |
| canela para polvilhar | 1 pitada |
Preparação
1. Estenda a massa folhada fresca até ficar com cerca de cinco milímetros de espessura e enrole como se fosse uma torta.
2. Corte a massa em fatias de um centímetro e forre o interior de formas de queques com a massa.
3. Bata a mistura da amêndoa com o açúcar, os ovos, o queijo fresco e as natas até obter um creme homogéneo.
4. Distribua o creme pelas formas e deixe cozer durante cerca de 20 minutos no forno a 250º C.
5. Desenforme as queijadas e deixe arrefecer. De seguida, polvilhe-as com açúcar em pó e canela. Sirva-as frias.
Dicas
Substitua as amêndoas por nozes picadas e adicione 40 g de pepitas de chocolate ao preparado da receita. Vai gostar do sabor!
Receita do parceiro