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Quiche na caneca

Vai ao micro-ondas e prepara-se em cinco minutos do principio ao fim.

Ingredientes

Ovos grandes, levemente batidos 2
Leite 2 colheres de sopa
Pimenta Preta Moída Margão Uma pitada
Sal uma pitada
Lascas de fiambre adicionar a gosto
Tomates cereja, cortados ao meio 2
Fatia de pão fresco (em migalhas) 1
Queijo Ralado 1 colher de sopa
Sementes de mostarda Margão 1 colher de chá
Raminhos de salsa ou hortelã para decorar

Preparação

Numa caneca para micro-ondas, misture o ovo e o leite com a pitada de sal e a pimenta moída na hora, até ficar tudo bem misturado.

Adicione o miolo de pão, as lascas de fiambre, o tomate cereja e o queijo, misturando delicadamente.

Coloque a caneca no micro-ondas, cubra, para que não transborde e/ou suje nada, e cozinhe na temperatura máxima por cerca de dois minutos.

Decore com as folhas de hortelã ou salsa e as sementes de mostarda.

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