• Combinações de saladas
    Nem só de alface vivem as saladas. Como acompanhamento ou prato principal, são o prato ideal do tempo quente. Têm poucas calorias, são frias, coloridas e saborosas. Devem ser preparadas apenas na altura de servir, para não perderem nutrientes nem a f
  • Chutneys
    Este condimento agridoce e picante combina de forma harmoniosa frutas, com legumes e especiarias. O resultado é um acompanhamento que casa bem com carnes e peixes.
  • As vantagens da batata-doce
    Esta raiz que nasce de um tubérculo é rica em vitaminas e minerais. A batata-doce de Aljezur já tem a certificação comunitária de IGP - Identificação Geográfica Protegida.
  • Azeite, 100% natural
    Em entrevista a engenheira agrónoma Teresa Zacarias, assessora técnica na Casa do Azeite, em Lisboa, fala-nos de um produto intimamente ligado à tradição culinária portuguesa.

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