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Açaí na taça

A nutricionista Martina Ferrer deixa-nos uma receita do seu mais recente livro. Uma sugestão para um pequeno-almoço carregado de boa comida e energia.

Ingredientes

Para a taça

Polpa de açaí congelada 1 embalagem
Manteiga de amêndoa 1 colher de sopa
Bebida de coco não açucarada 100 ml
Manga congelada 1/2

Para o topping

Lascas de coco ou coco ralado 1 colher de sopa
Bagas de romã 2 colheres de sopa
Arandos vermelhos 1 colher de sopa
Aveia crocante ou granola não açucarada 1 colher de sopa
Pólen de abelha 1 colher de chá

Preparação

Para a taça

Junte todos os ingredientes e triture até obter uma textura cremosa e homogénea.

Para o topping

Disponha por cima da mistura todos os ingredientes de forma harmoniosa e a gosto.

Esta receita é parte integrante do livro "A Comida que Vai Mudar a Sua Vida", da nutricionista Lillian Barros.

Receita do parceiro
J.M.A

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