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Mousse de chocolate e coco

Esta receita com coco é daquelas que me deixam num estado de mais profunda euforia. E sabe que mais? Também só leva três ingredientes.

Ingredientes

Leite de coco gordo 1 lata
Cacau em Pó 5 colheres de sopa
Açúcar 2 colheres de sopa

Topping

Flocos de coco usar a gosto

Preparação

De véspera, abra a lata de leite de coco e despeje o líquido para uma taça. Coloque-a no frigorífico e deixe-a refrescar durante a noite para tornar a sua mousse mais espessa.

No dia seguinte, acrescente-lhe o cacau e o açúcar e bata com uma batedeira na velocidade máxima até ficar fofinha – atenção que pode demorar uns minutos. Finalmente, sirva em copos individuais com uns flocos de coco por cima.

Agora diga-me lá: é ou não é uma receita genial? Deixe estar, não precisa de responder.

Esta receita é parte integrante do livro “50 receitas com apenas 5 ingredientes – Ou menos, Claro!

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